疫情之下，很多餐饮人还在坚守一方阵地，并且依旧有许多投资商前仆后继地进入如中，为什么选择在疫情下做餐饮，原因不外乎两点：现在有钱赚，以后有前途。

　　疯狂小丸子小吃、奶茶饮品连锁品牌，是一家致力于国内小吃、奶茶饮品研制开发，销售服务为一体的综合性发展企业。“疯狂小丸子”连锁品牌特色：特色小吃+奶茶饮品。主营：日式章鱼烧、港式鸡蛋仔、韩式炸鸡、手打柠檬茶、新鲜奶茶、水果茶、酸辣粉、南昌拌粉等，产品深受消费者喜爱，经营效果优益，在全国已设有数十个城市代理和近千家门店。

　　餐饮加盟在市场中屡见不鲜，小到小吃，大到品牌餐饮连锁，遍地开花的景象已然是稀松平常。

　　小碗菜坐拥餐饮三大特色：品种多、定价实惠、速度快，吸引了不少餐饮创业者的青睐。

　　月不半川湘小碗菜专注于品牌运营和全国连锁，以小碗菜外卖经营为主业，树立快餐小吃行业连锁品牌。

　　对于希望能够低成本创业的投资商来说，月不半川湘小碗菜满足小投资需求，只需要10-20平以上的店铺即可开店，操作简单，易上手，包教包会，3-4人即可开店，万元投资成功开店，通常在3-6个月就能回本。

　　在餐饮行业，鸡鸭鱼肉市场趋于饱和，粥面炒饭也都有不少头部品牌，要想加盟这些品牌，费用必定不菲，要想自创品牌，则更难打出重围。

　　月不半川湘小碗菜专注于年轻快餐市场，挖掘小众商机，研发的菜品营养健康又美味，使得月不半川湘小碗菜品牌可以轻松立足于市场，得到广大食客的认同与欢迎。

　　月不半川湘小碗菜专注于中式小吃炒菜工艺，总部研发配方配比，由供应链统一采购、处理食材，主打鲜、香、辣，小炒食材，炖补美食，汤煲下饭午餐的理想选择。

　　小份量小，品类细化，产品配送齐全，标准化程度高，出餐快，从点菜下单到出餐打包，整个流程用时不超过1分钟，体现出了快餐的“快”，也使门店节省了高额的人员开支，简化了管理。

　　自月不半川湘小碗菜全国加盟以来，已经有不少人成功加入加盟阵营，顺利开设店铺并且盈利。那么，月不半川湘小碗菜小碗菜怎么加盟?往下看就知道了!

　　月不半川湘小碗菜总部拥有自己的运营团队全程帮扶，每个门店由专属顾问服务，从人员、培训、采购等流程全程陪伴，辅助合作商快速开业赚钱。

　　1、品牌形象支持：统一月不半川湘小碗菜命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

　　2、整店输出支持：加盟月不半川湘小碗菜，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，使您的店面更快、更好的运营起来。

　　3、免费培训支持：月不半川湘小碗菜提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

　　4、媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

　　5、管理运营支持：通过总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

　　微堂食+外卖双线经营。标准式配方比例，零基础无需担忧，核心技术全部传授。不仅适合外卖，在学校食堂和美食城档口经营也出类拔萃，操作简单，出餐迅速，现场操作、明档摆放。

　　投资餐饮行业，一定要做有特色，适合当下人的口味，投资小开店简单，月不半川湘小碗菜是您的理想之选！

　　其次，加盟品牌，品牌很关键，最重要的是可以引流，有影响力！没有影响力的品牌，不要加盟，除非不要你任何费用！

　　最后，有两个很核心的因素，第一，你加盟了一个知名品牌，选址一定要好，占失败的80%！也就是说，加盟的综合费用是比较高的，别信什么5万8万可以帮你怎么这么样，没有个十几万以上，就拿不下来，这是你要衡量自己财力的时候，如果你不懂餐饮，别去冒这个风险，更不要借钱创业，99%会赔掉！第二疫情之下想小成本小投入做餐饮加盟该选什么类型的品牌加盟好？，品牌方提供的供应链完不完善，如果不完善也不要去加盟，很可能只是个快招公司。

　　总之，加盟投资大，但加盟商要像保姆一样，自己也要不怕吃苦，会经营管理，会外卖运营，会自媒体宣传等。一般不适合小白。

　　不加盟，先找个意向的餐厅打工学习，等自己摸索到赚钱的门路，再去创业，如果是技术不过关，可以专门去学技术，说实线%的技术都可以免费学到，如果是食材受限，就去找食材，现在的大批发市场应有尽有，如果是选址不懂，多看多观察。不要盲目创业，很多所谓的品牌，没有影响力和号召力就不是品牌！

　　这类投资并不是指小吃摊位、小吃车，而是租门店的那类小吃店，有诸多品类可以加盟，鸡排、炸鸡、汉堡、煎饼、串串等。小吃相比其他餐饮项目，操作简单、技术含量低，有极强的可复制性，能在较短时间内出餐，顾客也多是即买即走，不必考虑翻台率的问题。

　　由于中国的饮食习惯，中式快餐本身就具有庞大的消费市场，且消费群体相对稳定，如泡菜鱼、盖浇饭、黄焖鸡、煲仔饭等米饭类以及各色面食，都是相当大众化的产品，群众基础庞大。而且这类中式快餐的制作流程并不复杂，只需在品牌总部培训几天，就能学会相关技术，还可以选择做纯外卖或是堂食+外卖的模式。纯外卖店可以节省租金成本，但在外卖运营方面可能要投入更多营销成本。

　　火锅虽然是国内餐饮业的大热赛道之一，但由于疫情反复，随时有可能被禁止堂食，而火锅受限于自身的消费属性，很难规避这一风险。不过火锅的衍生品类，如冒菜、冷锅串串、麻辣烫等等却是不受堂食的影响，而且这类产品制作流程也相对较简单，一般辣的食物能刺激多巴胺，产生成瘾性，提高短时间复购率。

　　如果真的要做，选所在省份的头部品牌去加盟，同时第一家店自己管理，不要做甩手掌柜

　　至于投资金额应该是你现有资金的60%，疫情当下，抗风险能力是最大的因素。

　　目前的餐饮加盟多数以铺量（给资本讲故事）和收加盟费为主，如果题主为生计投资，建议选个自己比较感兴趣的类目打工先，做半年后再自己开一家。

　　要学习的主要是可能会遇到的问题，思考自己开店了如果遇到是否能解决，至于原料成本、配方技术啥的，其实不是什么行业秘密了。

　　投资小；见效快；易上手；省人工，省房租水电费，设备少；经济实惠性价比高；简单粗暴，直击痛点；出餐快，百吃不厌。

　　擦亮眼睛吧，加盟之前多了解，很多存在虚假宣传，加盟公司给你看到的都是你期望的，不放多找几个本地异地的加盟商了解下真实的经营状况。

　　同时也要评估下自己能不能吃的了苦，餐饮是勤行，三天打鱼，两天晒网这种，还是不要开了，浪费时间金钱。

　　为什么要加盟呢？我敢说加盟都是平台收了你的智商税。要想做小餐饮，就踏踏实实的做你的擅长的，家乡的踏踏实实的小吃。一般想亏钱没那么容易。

　　打开特色小吃市场，获得一份理想的事业，当然要为自己选择一个好品牌。市场上特色小吃加盟品牌比较多，想要应对激烈的竞争，在选择品牌的时候，创业者一定要选择实力品牌进行加盟。做好市场考察，结合自己的实际情况，投资当地的消费情况，选择一个合适的品牌，好的品牌，才能给你带来更多的投资优势，也能依托这个品牌，获得快速的发展。要选择好开特色小吃店的位置，一个好的店址，是店铺能够获得盈利的关键。选址一直是让创业者困扰的问题，在选址的时候，创业者也要进行大量的市场考察，对当地的商圈进行调查，根据自己的经济实力，选择一个性价比高的店铺，保证店铺周围的人流量。在特色小吃加盟店的经营中要保证特色小吃好吃，符合当地消费者的饮食习惯，这样才能获得盈利，还有就是服务对是至关重要的，如果一家特色小吃加盟店缺乏竞争力强的产品或者项目，那么通过高质量的服务，能够一定程度的弥补这个缺陷。从某种程度上来说，无论是什么样的促销活动，最终的目的也是希望通过服务来吸引顾客，并且留住顾客，所以采取服务攻势是有效的。秦晋味道一家做西北特色小吃的连锁品牌店。总部提供7+1的服务支持。推出免费加盟活动，打造特色山陕面食品牌美食文化。

　　好的餐饮模型大致分为四个纬度：是否南北通吃，是否男女通吃，是否一年四季通吃，是否一周能有2-3次的复购。或者也可以从两个大的纬度出发，全时段，全品类。符合以上的可以筛选出以下品类

　　1.炸串，烤串。投资小，门店小，用人少，回本周期快，是经过长期市场验证过的品类。

　　3.技术培训，有点位的情况下，可以学习技术，相对于加盟费，管理费，保证金，装修费等节省了许多支出，投入比较少。当然了，对自己做生意，营销会有比较高的要求。